L'ALPAGE 8.5cm 黒檀（残りわずか）

ブナ、オリーブ、ウオルナットにつき、黒檀をやっと入手する事が出来ました。
前回は在庫切れのため、購入する事が出来ずに悔しい思いをしたため、今回は黒檀を2本購入いたしました。
黒檀ならではの重量感とすべすべした手触りがとても良い感じです。
2本ともに少しずつ木目が違い、それぞれ味があって満足しております。
在庫があるうちにもう1本欲しいくらいです。

刃は軽く研ぎました。持ち手も握りやすいです。
黒檀を購入したのですが製造過程でついた鋸のキズが
クッキリ入っていたのが残念でした。

丁度良いサイズです。
使い勝手が良い。
グリップは黒檀で正解でした。

刃は研ぎ直した方がいいかな。
共に育てて育みます。

トータルして買って良かったと思える一品です。
フライマンにも是非。

オピネルよりも持ちやすく、高級感もあります。

握り感、フォルムがとてもいいです。